أكلات رمضانفن الطهى

طريقة عمل اصابع الموزاريلا المقلية

طريقة عمل اصابع الموزاريلا

مع اقتراب شهر رمضان المبارك ، تتجه معظم السيدات لتحضير أشهى أطباق المقبلات وألذها والتي يمكن أن تُزيّن من خلالها سفرتها ، وتمنح كل فرد من

أفراد أسرتها فرصة تناول الطبق الرمضاني.

ولا تخلو أي سفرة رمضانية من طبق المقبلات الشهي ، حيث يمكن إعداده من المعجنات أو الخضروات أو اللحوم المتبقية من إعداد الأطباق الرئيسية ،

تعرفي معنا اليوم من خلال هذه المقالة على أطباق مميزة للمقبلات جربي منها ما يعجيك واستمتعي بها مع أسرتك.

طريقة عمل اصابع الموزاريلا المقرمشة

هناك طريقتان لعمل اصابع الموزاريلا وهما :

الطريقة الاولى لعمل أصابع الموزاريلا

المكونات:

  • 2 كيس جبنة موزاريلا مبشورة.
  • كوب دقيق.
  • 1/2 كوب نشا.
  • 2 كوب بقسماط خشن.
  • زيت نباتى للقلى.
  • 4 بيضات.
  • ملعقة لبن بودرة.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.

طريقة التحضير:

1- قطعي الجبن إلى مستطيلات كالأصابع ، وبالنسبة للجبنة المبشورة يمكنك صهرها في وعاء مع وعاء من الماء ثم تشكيلها باليد.

2- ثم اخلطي الدقيق مع النشا.

3- اخلطي البقسماط مع الثوم البودر والملح.

4- اخفقي البيض مع الحليب (لبن بودر) والملح والفلفل.

5-قومي بتغطية كل أصابع الجبنة في خليط البيض ثم في خليط الدقيق مع النشا ثم في خليط البيض مرة أخرى ثم أخيرًا في خليط البقسماط.

6- قومى بوضع الأصابع كلها في صينية في الفريزر لمدة 15 دقيقة.

7- ضعي الزيت على النار وابدئي في القلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

8- ارفعيها من النار وقدميها ساخنة مع أي نوع صوص تغميس.


اصابع الموزاريلا المقلية

طريقة عمل اصابع الموزاريلا
طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية

الطريقة الثانية لعمل أصابع الموزاريلا

المكونات:

  • 500 جرام جبنة موزاريلا أصابع أو علبة.
  • زيت نباتى للقلى.
  • 2 بيضة مخفوقة.
  • 2/3 كوب من الدقيق.
  • 1/3 كوب من النشا.
  • 1/2 كوب من البقسماط.
  • نصف ملعقة من ملح.
  • 1/2 ملعقة ثوم بودر.

طريقة التحضير:

1- نقوم بخفق البيض والماء في وعاء صغير.

2- خلط الملح والثوم مع البقسماط في إناء متوسط الحجم.

3- خلط الدقيق والنشا في وعاء ثالث.

4- إحضار مقلاة كبيرة ووضع كمية من الزيت فيها وتسخينه.

5- نقوم بتغميس أصابع الموزريلا مع مزيج الدقيق والنشا ، ثمّ مع البيض المخفوق.

6- تغليف أصابع الموزاريلا بالبقسماط ، ووضعها في الزيت وتقليبها حتى يصبح لونها ذهبياً، وهذا يستغرق ثلاثين ثانية.


خدمات اخرى ، صفحتنا على الفيسبوك

5 1 vote
Article Rating
Subscribe
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x